EVOLUTION FARMA S.R.L

Tecnologo alimentare per controllo qualità ristorazione scolastica - Bolzano Bolzano

Noesi Evolution S.r.l., azienda che si occupa di servizi per le imprese, cerca un tecnologo alimentare per controllo qualità ristorazione scolastica, che possa supportarci presso Bolzano Il nostro sito aziendale è visitabile al link www.noesievolution.it. Posizione: Il tecnologo alimentare referente sarà chiamato a: preparare e inviare il piano di verifica ispettiva secondo le modalità concordate; redigere un report di riscontro per ogni visita effettuata, che riassuma lo stato complessivo del sistema di sicurezza alimentare con gli eventuali rilievi emersi (osservazioni e non conformità) e le azioni di miglioramento, arricchito di grafici che permetteranno la comparazione dell’andamento nel tempo di ogni singola struttura; inviare trimestralmente una sintesi delle non conformità e delle osservazioni rilevanti emerse nel corso degli audit che saranno oggetto di contestazione formale alla ditta che gestisce l’appalto per il servizio di ristorazione; elaborare una relazione di sintesi, al termine di ogni anno scolastico, evidenziando per ogni struttura esaminata, punti di forza, criticità e migliorie da proporre. Requisiti: Il docente deve avere possesso dei seguenti requisiti da comprovare mediante CV: Laurea in Tecnologie Alimentari (o equipollente); Esperienza di almeno 5 anni nell’ambito assicurazione o controllo qualità; Effettuazione di almeno 10 verifiche ispettive nel ruolo di responsabile dell’Audit leader; Effettuazione di almeno 5 verifiche ispettive nel ruolo di osservatore per la valutazione della conformità igienico-sanitaria di centri di ristorazione; Partecipazione ad un corso accreditato di almeno 40 ore per auditor/responsabile gruppi di audit di sistemi di gestione; Aver sostenuto nell’ultimo anno almeno 16 ore di formazione inerente uno o più tra i seguenti temi: pericoli alimentari, metodo HACCP, prevenzione e buona prassi di lavorazione per la sicurezza ali