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Offerte di lavoro attuali:
Chef de Partie - Excelsior Hotel Gallia Milano
Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to…
Demis Chef Milano
Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale; Contribuire nella gestione degli stagisti e dei Commis all’interno della propria…
Executive Sous Chef Milano
Alla base del nostro lavoro vi è uno spirito affinato e pronto a tutto, che ci ha resi famosi per aver reinventato le regole del lusso in tutto il mondo.
Executive Sous Chef - Sheraton Milan San Siro Milano
N. Posizione 23094151 Categoria la Posizione Food and Beverage & Culinary Sede Sheraton Milan San Siro, Via Caldera, 3, Milan, ., Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA Tipologia Full-Time Lavora da remoto? N Trasferimento? N Tipo posizione Management La risorsa entrante svolgerà personalmente compiti in cucina mentre assisterà nella guida del personale e nella gestione di tutte le funzioni relative al cibo. Lavorerà per migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti e dei dipendenti, massimizzando al contempo le prestazioni finanziarie in tutte le aree di responsabilità. Assisterà nella supervisione di tutte le aree della cucina per garantire la produzione di un prodotto coerente e di alta qualità. Sarà responsabile della guida e dello sviluppo del personale, compresi i rapporti diretti. Dovrà garantire il rispetto degli standard sanitari e alimentari. Le aree di responsabilità comprendono la supervisione di tutte le aree di preparazione del cibo (ad es. banchetti, servizio in camera, ristoranti, bar/lounge e mensa per i dipendenti) e tutte le aree di supporto (ad es. sala stoviglie e acquisti) a seconda dei casi. ISTRUZIONE ED ESPERIENZA Diploma di scuola superiore o GED; 6 anni di esperienza nel settore culinario, alimentare e delle bevande o in un'area professionale correlata. O Laurea di 2 anni presso un'università accreditata in Arti culinarie, Gestione di hotel e ristoranti, o specializzazione correlata; 4 anni di esperienza nel settore culinario, alimentare e delle bevande o affine. ATTIVITÀ LAVORATIVE FONDAMENTALI Assistenza nelle principali operazioni di cucina per la proprietà: Fornire indicazioni per tutte le operazioni quotidiane.Comprendere abbastanza bene le posizioni dei dipendenti da svolgere le mansioni in assenza dei dipendenti o determinare un'adeguata sostituzione per colmare le lacune.Fornire guida e dire
Salario in altre aziende nella posizione chef
| MARINESCENCE | 5000 € | 2600 € 5000 € |
| Hotel Roxy & Beach | 4000 € | 2600 € 5000 € |
| Maximilian's Hotels | 4000 € | 2600 € 5000 € |